İstiridye Mantarı Yetiştirmek: FARKLI RENKLERDE İSTİRİDYE MANTARI

-
İstiridye Mantarı Yetiştirmek: FARKLI RENKLERDE İSTİRİDYE MANTARI: İstiridye Mantarının ülkemizde en cok Pleurotus Ostreatus türünün üretimi yapılmaktadır. Halbuki istiridye mantarının 25 farklı türü bulunma...

Bu blogdaki popüler yayınlar

Istiridye Mantarı Yetiştirme Maliyeti

-
Resim
İstiridye Mantarı Yetistirme Maliyeti Merhaba arkadaşlar İstiridye mantarı yetiştirileği Istiridye mantar üretim maliyeti ile ilgili daha önceki yazimda bahsetmiştim. Bu yazımda , Bana gelen sorular dogrultusunda rakamlar vererek istiridye mantarı ( kavak mantarı, kayın mantarı, yaprak mantarı ) yetiştiriciliginden bahsedecem. Elimizde 100 metrekarelik bos bir alanimiz var. Ve içinde mantar yetiştirmeye  dahil hic bir sey olmadigini düşünelim. 100 metrekarelik alani bir mantarhaneye dönüştürmek için: iklimleme icin klima Havalandirma için fan sistemi Aydınlatma için ışık düzeneği Nem için nemledirme sistemi Kompostları koymak veya asmak icin raf sistemi Isı ölcer Nem ölcer Haşeri ve sineklere karşı ilaçlama Tabi bunların hepsinin yapılması için işçilik 100 karelik bir alanı yukarda bulunan techizatla bir mantarhaneye dönüştürebiliriz Peki nedir bir mantarhane kurmanin maliyeti? 100 metrekarelik bir mantarhane kurmanin bedeli en düşük 12.000TL en yük...
Devamı

İstiridye Mantari

-
Resim
İstiridye mantarı ülkemizde dogada sonbahar mevsiminde kayin veya kavak agaclarinda yetisen ve bu sebeble halk arasinda kavak mantarı, kayın İstiridye Mantarı mantarı olarakta adlandirilan bir mantar cesididir. Protein olarak cok zengin olmasindan dolayi kirmizi ete tadi cok yakindir ve diger mantar cesitlerinde oldugu gibi kalori orani cok düsüktür. İstiridye mantarı dogadaki iklim kosullari saglandigi taktirde kültür ortaminda kolaylikla yatirimcilar tarafindan yetistirilebilecek bir mantardir.Kültür ortaminda nasil yetistirilebilecegini asagida detayli bir sekilde sizler ile paylasacagiz. Kültür ortaminda kolaylikla yetistirilebilecegini söylememize ragmen elbette her isin kendine has zorluklari ve püf noktalari var. Bende mümkün oldugu kadar sizinle bu zorluklarin üzerinden nasil gelinebilinir ,  kendi tecrübelerimi sizinle paylasacam. İstridye Mantarı Kültür ortaminda Nasil yetistirilir? Öncelikle bu isi hobi olarak mi yoksa gercekten para kazanilacak bir yatirim ...
Devamı

İstanbul İstiridye Mantarı

-
Resim
İstanbul hic süphesiz ülkemizin en gözde şehirlerinden biri. Ve tabi ülkemizin kalbinin attigi yer. Bogaziyla tarihiyle tüm insanları kendine hayran bırakmış bir sehir. Elbette şehir böyle olunca insanlarıda kendine cekiyor ve bugün 2016 tarihiyle 15 milyon nufüsü gecmiş durumda. Bu insan yogunlugu ihtiyacları ve ihtiyaca cevabı beraberinde doguruyor. Türkiye genelinde bir cok istiridye mantarı üreticisi mevcut. Ama bir cok girimci İstanbulda İstiridye mantarını üretmek istiyor. Bu cok dogal bir istek cünki İstanbul istiridye mantarı na en cok gösteren bir sehir. İstiridye mantarının kilosu pazarda 12 TL olmasına ragmen üreticiler talepe karşık vermekte zorlanıyor. Bu sebebten dolayı İstanbulda İstiridye Mantarı üretiminin artılması gerektigini savunuyorlar. İste tam bu noktada bizler İstanbulda kendi mantar üretim tesisimizi kurduk ve bu sektörde yatırım yapmak isteye girişimci arkadaslarimizda istanbulda istiridye mantarı üretimi konusunda danısmanlık , istanbulda istiridye man...
Devamı