İstiridye Mantarının ülkemizde en cok Pleurotus Ostreatus türünün üretimi yapılmaktadır.
Halbuki istiridye mantarının 25 farklı türü bulunmaktadır.
İstiridye mantarı ilk olarak 1900'lü yılların başında Almanyada kültür ortamında yetişrilmeye başlanmıştır. Renk ve şekil itibari ile insankar arasinda en cok rabet gören tür Pleurotus Ostreatus olmuştur.
Ben bugün sizlere burada
Pleurotus Djamor , Pleurotus Citrino Pileatus türlerinden bahsetmek istiyorum. Bu türler ayni zamanda bilgimiz istiridye mantarından farklı renklere sahipler. Ama renk , koku ve aroma olarak Pleurotus Ostreatus türünden cok fazla farkları yoktur.
PLEUROTUS DJAMOR : Bu tür bilindik istiridye Mantarının aksine farklı renkte bir istiridye mantarıdır. Yetiştirilme tarzı her ne kadar Pleurotus Ostreatus türüyle ayni olsada rengi Kırmızıdır.
 |
Farklı Renklerde İstiridye Mantar
|
Yukarıda resmini görmüş oldugunuz Pleurotus Djamor türüdür.ülkemizde bu tür henüz yaygınlaşmamıştır, ama ümit ediyorum avrupada oldugu gibi yenilikci farklı girişimcilerin ortaya cikmasıyla farklı renkteki bu istiridye mantarı hak ettigi yeri bulacaktır.
PLEUROTUS CİTRİNO PİLEATUS: Bu türde yine bilindik Pleurotus Ostreatus türünün aksine farklı renkte bir istiridye mantarı türüdür ve yine yetiştirilme tarzı diger Pleurotus türlerinden farklı degildir. Ama rengi sarıdır.
 |
| Farklı Renklerde istiridye mantarı |
Yukarıda sizlerlsizlerle paylaşmış oldugum her iku farklı renkli istiridye mantarı türleri , istiridye mantarı pazarlama konusunda piyasada siz üreticilere farkındalık yaratabilecek tarzda yetiştirilerek , paketlerin icerisine 3 Farklı renkte istiridye mantarı koyulup , piyasaya sürülebilir. Bu ürünün görselligini ve aynı zamanda istiridye mantarının tanıtımına cok etkili olacaktır.
Asagida farklı renklerde istiridye mantarı türlerinin resimlerini paylaşmak istiyorum.
 |
Farklı Renklerde istiridye mantarı
Pleurotus Djamor 1 |
 |
Farklı Renklerde istiridye mantarı
Pleurotus Djamor 2 |
 |
Farklı Renklerde istiridye mantarı
Pleurotus Djamor 3 |
 |
Farklı renklerde istiridye mantarı
Pleurotus Citrino pileatus 1 |
 |
Farklı renklerde istiridye mantarı
Pleurotus citrino pileatus 2 |
 |
Farklı renklerde istiridye mantarı
Pleurotus citrino pileatus 3 |
Umarım bu yazımda bahsetmiş oldugum istiridye mantarının bu türleride Ülkemizde bir an önce gerekli degeri görür ve üreticimize faydalı olur. Bereketli ürünler.
